Disfruta de comida chilena, con platos como Sobrecostilla asada con pastelera, Costillar de cerdo confitado con puré picante, Merluza frita con batido a la cerveza y cilantro acompañado con papas mayo de la casa y ensalada chilena, Salmon con chimichurri de chancaca y suave ensalada de quinoa, Risotto de Mariscos y por supuesto un plato de locos y nuestro caldillo mariscos con congrio. Comedor Central también brinda una carta de vinos orgánicos, cervezas artesanales de la casa, coctelería de autor, además de Pisco Sour chileno y peruano. Y para el postre, con el Fondue de chocolate con helado y frutas de la estación o la tradicional Sandía con harina tostada.
Phillips, 3, Santiago.