Disfruta auténtica cocina vietnamita con trazos de gastronomía francesa en este restaurante situado en Galería Lastarria, que propone un viaje hacia sabores diversos, sanos y ligeros. En un acogedor ambiente y una amplia terraza, los comensales podrán disfrutar preparaciones como pato en salsa de litchi y jengibre o la sopas Pho en sus variedades vegetariana, tradicional y de carne. En el menú también se lucen los camarones con leche de coco; y los creps de cerdo y camarón. En Le Bistrot Viet usan salsas libres de saborizantes artificiales y sus hierbas, verduras y flores son cultivadas especialmente en un huerto con certificación orgánica.
Padre Luis de Valdivia, 333, Santiago.