Con una ubicación inmejorable, frente al Museo Nacional de Bellas Artes y en pleno Parque Forestal, se encuentra “Brasserie du Castillo Forestal” un elegante y turístico restaurante francés que ofrece en su primer piso un acogedor comedor, mientras que el segundo nivel está compuesto por una exclusiva terraza con vista al Parque Forestal. Su cocina es de inspiración francesa, con variados platos de estilo bistró, pero con un interesante giro al utilizar productos locales con denominación de origen. Cuenta con Sello “Menú por el Planeta”, promovido por la Fundación Vegetarianos Hoy, cuyo objetivo es que diferentes espacios gastronómicos incorporen en sus preparaciones, alternativas de origen vegetal.
Cardenal José María Caro, 390, Santiago.