Con más de setenta años en el centro de la capital, este local se ha transformado en un clásico punto de encuentro de los amantes de la buena comida.
Restaurant La Chimenea se caracteriza por su variada carta de gastronomía chilena, donde destacan el Ceviche de Langosta de Juan Fernández, el Arrollado de Huaso, Pollo al coñac con papas fritas y diversidad de carnes a la parrilla. Y después de las 17:00 horas, su carta se abre a las alternativas de sándwiches, entre los que destacan el Chimenea (Filete, queso, lechuguines, cebolla y champiñones salteados), Entraña chacarera, el de Arrollado tomate o el inolvidable, Pernil palta.
El restaurant también cuenta con una gran terraza abierta, ideal para compartir los platos con la variada carta de coctails de la barra; y un salón con escenario, donde tienen lugar múltiples espectáculos y shows en vivo.
Príncipe de Gales, 90, Santiago.