Disfruta la exquisita cocina tradicional chilena, estilo gourmet, en este restaurante del barrio Victoria que reabrió sus puertas en mayo de 2023 en la antigua casa familiar de sus dueños, que data de fines del 1800. Con una renovada carta y el mismo cariño de siempre, te espera para disfrutar ricos platos, como Costillar ahumado, Asado a la olla, Porotos al merkén o Reineta a la mantequilla. Como agregado, ideal son las papitas salteadas o Ensalada La Zaranda. También podrás degustar sus cecinas, panes y reconocidas empanadas de horno.
El Bus Vecinal de la Municipalidad de Santiago tiene una detención frente al local. Revisa AQUI horarios y detenciones.
El emporio
Está emplazado contiguo al restaurante y todos sus productos son de fabricación propia y artesanal. Allí puedes saborear sus empanadas de pino, cuya singular masa es un secreto familiar. La mayor parte de las veces son cocidas en el horno de barro situado en el acceso del local y se pueden consumir en la encantadora terraza. También puedes endulzar el día con su línea de pastelería y probar o llevar tortas tres leches, queques, pan amasado, galletones y kuchens.
Destacados por su sabor son las cecinas artesanales, entre ellas, embutidos, tocino ahumado, jamones artesanales, lomo y longanizas ahumadas, así como quesos, mantequilla, mermeladas y miel, fabricadas en los campos de la familia en la Séptima Región del Maule.
Arturo Prat, 1311, Santiago.