Es un restaurante familiar con un ambiente llamativo, inspirado en el mar y la navegación. Sus salas destacan por su decoración, exhibiendo escafandras, acuarios, entre otros. La cocina se basa en productos del mar e incluye una gran variedad de pescados y especialidades como la Tormenta Marina, integrada por filete de atún en costra de pistachos, acompañado de risotto de hongos y pulpo al olivo. Las preparaciones a la parmesana, caldillos o trilogía de carpaccio son inolvidables.
Después del incendio en 2019, que afectó su local de Calle Cumming, llamado el Buque Madre, sus esfuerzos se han centrado en prolongar la experiencia gastronómica en el establecimiento de calle Huérfanos con Cumming, que mantiene el mismo sello y cuenta con una amplia terraza para disfrutar su reconocida tradición gastronómica.
Dentro del Buque Insignia se encuentra el Museo Ocean Pacific’s, un espacio dedicado a promover la difusión de la cultura marítima de forma innovadora y participativa, mediante la investigación y conservación del patrimonio material e inmaterial del Océano y a su vez ser los custodios de la historia de Ocean Pacific’s Restaurant. Fue reconocido como museo en marzo de 2024.
Huerfanos, 2286, Santiago.