Pulpería Santa Elvira


Dirección

Santa Elvira 475

Teléfono

+56 9 9651 3466

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Visita este restaurante hogareño, que busca recoger y prolongar la identidad del barrio donde está inserto, Matta Sur, a través de la cocina creativa y el uso de  alimentos naturales de productores locales.

Abierto desde 2018, esta original propuesta gastronómica, también encanta por  su ambientación, con artículos heredados, reciclados y algunos que evocan a las pulperías, esos tradicionales almacenes donde los vecinos encontraban lo indispensable para vivir el día a día.

Su carta cambia cada dos meses, pero platos memorables han sido el Lomo liso con chirimoya asada; Chicharrón de monte con harina tostada o las Prietas con manzanas y champiñones. También, los sándwich, como el Vegetariano, hecho de Pan ciabatta, humus de garbanzos, berenjena asada, maní  y lactonesa de ajo, todo acompañado con chip de papas, kétchup casero y lactonesa común o picante.

Santa Elvira, 475, Santiago.