Lofchen, que en Mapudungun significa Casa Viva, es un emprendimiento familiar, enfocado en gastronomía de sello nacional. Entre su variada carta de elaboración casera, encuentras tradicionales preparaciones como pastel de choclo, cazuela de vacuno, pollo al cognac, lomo a lo pobre y variedades de pescados. Si bien lo nacional es su especialidad, puedes encontrar algunos otros platos típicos de otros países, como el lomo saltado.
En cuanto a la barra, ésta destaca por cocteles de autoría propia, entre ellos, El Susurros del viento (Gin, Jarabe de Violeta, licor de guinda y juego de naranja), Lofchen (Pisco, jugo de limón, licor de flor de sauco, albahaca fresca, hielo, rodaja de limón), Gin Rose Juliette (Gin de rosa mosqueta, Syrup de arándano, frambuesa, limón, jengibre y Ginger Ale), Rum Golden Joachim (Ron Dorado, licor de coco, jugo de maracuyá, jugo de naranja y jarabe de miel) y el Eve´s Apple Bees (Jack Daniel’s Apple, Syrup de canela, sydra y Canela Ahumada). También cuenta con una variada carta de cócteles nacionales como el Trikahue (Pisco, limón araucano y Ginger Ale), Del Huerto (Pisco, limón, menta, pepino, romero y frambuesa), Pichuncho (Pisco, Vermouth Rosso y Amargo de Angostura) y el Rompe olas (Pisco, limón, piña, goma y Campari).
Otras de las características de Lofchen es el grato ambiente de su terraza exterior, salón interior principal y la terraza interior, que puedes reservar para eventos privados como babyshower y cumpleaños, entre otros.
Cabe destacar que Lofchen también ofrece eventos especiales todos los días viernes a las 20:00 horas, con DJ en vivo y música estilo Black Music.
Villavicencio, 323, Santiago.