A pasos de la estación Cumming está este restaurant de comida típica tailandesa, el cual se caracteriza por una carta que es fiel representante de la gastronomía tradicional de ese país y usa ingredientes traídos desde esa lejana tierra.
Entre los platos más destacados se encuentran el Pad Thai (fideos de arroz salteados con proteína a elección, con huevo, cebollín, diente de dragón salsa de tamarindo y maní triturado) y el Khao Pad Sapporod (arroz frito al estilo tailandés con proteína a elección, huevo, castañas de caju, ají confitado, cebollín, pasas rubias, pimentón, piña y curry, servido en media piña fresca). Y la gran mayoría de las preparaciones pueden ser adaptadas a su versión vegana.
El restaurant también se caracteriza por su variedad de oferta en coctelería, también elaborada con ingredientes traídos desde Tailandia y que puedes disfrutar en alguno de sus espacios, especialmente el salón Tatami, donde los visitantes se sientan a nivel de suelo, sobre cojines que quedan a la altura de mesas bajas, cada una de ellas, separada por biombos de madera. Cuenta con Sello “Menú por el Planeta”, promovido por la Fundación Vegetarianos Hoy, cuyo objetivo es que diferentes espacios gastronómicos incorporen en sus preparaciones, alternativas de origen vegetal.
Arzobispo González, 441, Santiago.