Originales emprendimientos, artes y oficios tienen un gran punto de encuentro en este inédito proyecto que se consolida en el Barrio Franklin, en un edificio de la primera década de los años 40 del siglo pasado, donde operó el ex laboratorio Sanitas Chile.
Los largos pasillos, baldosas y albos muros, distribuidos en más de cinco mil metros cuadrados, acogen originales emprendimientos que brindan una gran experiencia a los visitantes, quienes pueden ser testigos de los procesos productivos y llevarse el recuerdo de sabores inolvidables.
Visítalo y toma contacto con gastronomía, una galería de arte, artesanía, taller de calzado, destilados, charcutería, fermentados, pastelería vegana y más.
Además, el espacio espera a los visitantes con una vibrante cartelera de eventos los fines de semana, como visitas guiadas, encuentro de emprendedores, música en vivo y mucho más, para compartir y regresar.
Algunos de los emprendimientos que puedes encontrar son:
Mirai Food lab. Kombucha y panes 100% naturales.
Alchimia Brew. Cervecería y destilería experimental.
Green Heaven. Pasteleria vegana.
Colectivo Fermento. Colectivo de artesanos y microagricultores chilenos. Elaboración de quesos productos curados y encurtidos.
Vermut Luther. Vermut chileno, macerado en hierbas, flores, cortezas según receta tradicional.
Andariego Coffee. Tostaduria y café de origen traído desde Colombia y tostado en Chile.
By María. Pickles y salsas.
Barra de pickles. Sánguches y picoteos con productos By María.
La Fiambrería. Charcutería y sandwiches.
Galería Afa. Galería de Arte Contemporáneo
La Vermutería. Pequeña barra de vermut artesanal chileno con botánicos endémicos de chile.
Franklin, 741, Santiago.