Ubicada al interior de una pequeña galería de emprendimientos en el barrio Lastarria, Pizza Bar Flama recibe a sus comensales en un tranquilo espacio alejado del ruido de la calle, donde es posible disfrutar en la terraza y al interior del local, con la cocina y el horno siempre a la vista.
Entre sus variedades de pizzas destacan la Peperoni Papi (pomodoro, mozarella, pepperoni, 5 especias), Carnaca Palta plus (pomodoro, mozarella, carne desmechada, cebolla morada, palta y cilantro fresco) y la Putanesca Flama (pomodoro, anchoas italianas, aceitunas mediterráneas, alcaparra, ajo, merkén, aceite de oliva), entre otras. También ofrecen variedades de panes de ajo, de Mac and Cheese y ensaladas como “Clarissa la socia favorita”, un mix verde, rúcula, tomate seco, mozarella, prosciutto, albahaca, grana padano, aderezo de oliva y limón; y la “Mario entrena Jiu Jisu en Olmué”, integrada por mix verde, rúcula, alcachofa romana, aceitunas mediterráneas, tomate cherry, pecorino, aderezo de pesto, oliva y limón.
Pizza Bar Flama brinda además una extensa carta de bar, de cervezas artesanales, preparaciones de pisco sour, vinos y una gran gama de opciones de cocktails.
Merced, 323, Santiago.