Willimapu Gastronomía Ancestral


Dirección

Víctor Manuel 2220, locales 8 y 9

Galpón 6 Persa Víctor Manuel

Barrio Franklin

Horario

Sábados y domingos, de 09:00 a 18:00 horas

Teléfono

+56 9 84976269

Mail

contacto@newentourchile.cl

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Vive la experiencia de disfrutar auténticos sabores del sur de Chile, con este emprendimiento gastronómico, impulsado por una  familia Williche, proveniente de la Isla de Tenglo en la X Región.

La herencia gastronómica y la experiencia, les permiten configurar una carta donde destacan preparaciones al desayuno, como Pan amasado con huevos de gallinas mapuche kollonka – ketro o  Katutos (pan de trigo) rellenos con mermeladas o miel, acompañados con un aromático café de trigo o de maqui.

Y si de almorzar se trata, una gran opción es el Caldillo de Congrio, la Cazuela de Cordero y por qué no, un sándwich de pescado, elaborado con pan y encurtidos artesanales.

Sin duda, con Willimapu Gastronomía Ancestral, algo del sur se quedó en Santiago.

Víctor Manuel, 2220, Santiago.