Vive la experiencia de disfrutar auténticos sabores del sur de Chile, con este emprendimiento gastronómico, impulsado por una familia Huilliche, proveniente de la Isla de Tenglo en la X Región.
La carta es una verdadera experiencia ancestral, se pueden degustar desde apetitosas almejas frescas, ceviche de algas con caldo de choritos, hasta un sabroso charquicán ahumado en leña, que hace soñar con el sur.
Para los amantes de lo dulce, chapalele con mermelada de murta o una chanchita al vapor rellena de manzana, un cierre soñado!
Pero, no puedes irte de Willimapu si no pruebas el milcao, el clásico sureño para cualquier hora del día.
Sin duda, con Willimapu Gastronomía Ancestral, algo del sur se quedó en Santiago.